牛肉丸子
牛肉丸子是【manteng】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上回做了虾丸,今天买了牛肉,就想着做牛肉丸,剁肉馅可是体力活,最后还是用了料理机搅肉。感觉炸的味道更香,但还是煮吧,吃点清淡的。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉馅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:适量 | 蛋清:适量 |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
白胡椒粉:适量 | 五香粉:适量 |
香菇:适量 | -- |