韭菜苔爆炒鲜鱿鱼
韭菜苔爆炒鲜鱿鱼是【好圆先森????】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜苔爆炒鲜鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老妈下午突然说想吃鱿鱼了,于是,说到做到,晚上就有了这道菜的诞生。利用炒鱿鱼出的原汁来煮韭菜苔,味道自然是好的没话说。鲜甜的韭菜苔是家人所喜爱的,晚餐受到了大家的欢迎,看来最近要经常煮了。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:爆 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜鱿鱼:1条 | 韭菜苔:适量 |
辅助料用量 | |
蒜:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | 酱油:2汤匙 |
盐:1茶匙 | 鸡精:适量 |
猪油:适量 | -- |
韭菜苔爆炒鲜鱿鱼的做法步骤
韭菜苔爆炒鲜鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1·用爆炒鱿鱼的原汁代替水来煮韭菜苔,味道会更好。2·炒韭菜苔所用的猪油可以稍多些,菜会更香,少了青涩的味道。
答配菜谱:鱿鱼与韭菜的做法