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青椒炒肉丝

菜谱编号:160-687
青椒炒肉丝是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒肉丝”。
青椒炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

青椒炒肉丝家常下饭菜·

青椒炒肉丝主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青椒:适量瘦猪肉:适量
辅助料用量
老油:适量油:适量
生粉:适量盐:适量
糖:适量--

青椒炒肉丝的做法步骤

  • 第六步:放点酱油,加一点点白糖,千万不能太多,不好掌握就放平常加味精的量·
  • 第二步:青椒,瘦肉切丝·
  • 第五步:放入炒好的肉丝一起煸炒·
  • 第三步:肉丝用生粉,老抽,料酒加点盐凉水搅拌均匀腌渍10分钟,锅中放油烧热,下肉丝煸炒·
  • 第七步:装盘即可·
  • 第四步:肉丝铲出,锅内余油放入青椒煸炒·加盐,
  • 第一步:材料青椒,瘦猪肉·
  • 青椒炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    加点糖后,口感会更好·如果不喜欢也可不加·可以尝试-下

    相关食材:青椒

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