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绵香南瓜饭

菜谱编号:160-743
绵香南瓜饭是【洪阿苹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绵香南瓜饭”。
绵香南瓜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闽南地带都喜欢吃咸香饭,各种做法不一,材料也不一,但最后的结果都是一样,吃的只看见锅底。

绵香南瓜饭主厨:洪阿苹

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜片:适量三层肉片:适量
大米:适量--
辅助料用量
蒜蓉:20克生抽:2汤匙
盐:2克味精:2克
食用油:适量水淀粉:4汤匙

绵香南瓜饭的做法步骤

  • 第一步:准备材料
  • 第五步:放入南瓜片,倒入生抽调鲜,最后放入盐,味精,翻炒至熟即可
  • 第八步:婆婆亲手种了半年多的超甜南瓜,今天拿来做了南瓜饭,虽然没有商家说的那么甜,但是松绵的口感超乎想象
  • 第七步:电饭煲放入清水,水盖过南瓜即可,不宜过多,插电煮熟即可食用
  • 第三步:炒锅内放油,放入猪肉炒至微黄
  • 第二步:大米洗净去水放入电饭煲内胆中,待用
  • 第六步:把炒好的南瓜倒入电饭煲内胆中和大米混合
  • 第四步:放入切好的蒜蓉
  • 绵香南瓜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    唠叨大妈叨叨叨:
    1·煮饭的水不宜过多,饭粒过于松软就会失去米粒的韧性口感。
    2.南瓜,三层肉,米的量都是按情况定的,人多可以多煮些,南瓜和肉可以根据个人的喜好增减。

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绵香南瓜饭。

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