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番茄燉鯧魚

菜谱编号：016-077

番茄燉鯧魚是【墨兰清香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄燉鯧魚”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

過年吃年夜飯可不能忘了我們小朋友哦，他們也是親一年有主角哦，那時的他們都好乖因為會有紅包還有好多的糖糖吃但是年夜餐也要給他們準備好吃的那就美滿了。

番茄燉鯧魚主厨：墨兰清香

第七步：取一口小鍋把湯汁放入進去再抒魚放入湯汁裡。

第四步：魚煎到有上金黃色後拿出，用煎魚的餘油炒香姜末和番茄末。

第九步：煮好後放入盤子裡。

第六步：等水燒開加入１小匙的醬油，小半匙的雞精和小半匙的鹽。

第五步：炒好番茄兩分鐘後加入１小碗的水。

第一步：先把姜，番茄切末，蒜苗切小段。

第三步：等魚腌好後取一口鍋放入少量的油煎魚。

第二步：將鯧魚洗凈，用一半的姜末和少許的鹽腌10分鐘。

第八步：放入蒜苗加蓋燉煮15分鐘。

相关食材：番茄

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