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番茄虾仁疙瘩汤

菜谱编号:426-808
番茄虾仁疙瘩汤是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄虾仁疙瘩汤”。
番茄虾仁疙瘩汤
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾仁:20个番茄:1个
面粉:50克--
辅助料用量
植物油:1勺鸡蛋:1个
盐:1匙鸡粉:1匙
小葱:2根--

番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤

  • 第五步:锅中加入植物油,放入番茄块翻炒。
  • 第十一步:能看到蛋花时关火,撒葱花即可。
  • 第三步:去皮后切成小块。
  • 第二步:番茄顶部切十字,淋入热水浸泡一会儿。
  • 第一步:虾仁挑出虾线。
  • 第八步:番茄汤烧开后加入面疙瘩,迅速滑散免得粘连。
  • 第四步:面粉中一点点加入适量清水,搅拌成面疙瘩。
  • 第六步:番茄出沙后加入适量清水。
  • 第七步:鸡蛋打散备用。
  • 第十步:转圈淋入蛋液,用筷子轻轻滑散。
  • 第九步:煮至面疙瘩变透明,加入虾仁,盐和鸡粉煮30秒。
  • 相关食材:虾仁番茄

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