虎皮尖椒
虎皮尖椒是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虎皮尖椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道虎皮尖椒，虽然不是多么正宗，但确实开胃下饭。煎出来的焦焦的波纹，确实很像虎皮。不管怎样，好吃才是正道！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 尖椒：5根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：数瓣 | 糖：两勺 |
| 醋：两勺 | 盐：适量 |
| 酱油：两勺 | -- |
虎皮尖椒的做法步骤
虎皮尖椒做法技巧/窍门/补充说明：
1·可以适当多放点糖，能遮住辣味，醋不要太多，与糖能略微中和一下即可。
2·小火煎辣椒，将表面煎出虎皮状花纹，椒体蔫塌；
3·操作时，辣气太重，可考虑戴上口罩操作。
相关食材：尖椒