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烤酱排骨

菜谱编号:153-674
烤酱排骨是【樟子木】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤酱排骨”。
烤酱排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

尝试过烤鸡后又迫不及待的想尝试烤排骨,总之一句话就是要把烤箱的用处发挥到最大,去市场选了几根肥瘦均匀的排骨,买了瓶平时还挺喜欢的辣味黄豆酱,就回家倒腾起来了

烤酱排骨主厨:樟子木

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克--
辅助料用量
蜂蜜:30克黄豆酱:70克
酱油:少许桂花酱:少许
蒜蓉:适量--

烤酱排骨的做法步骤

第三步:把酱汁倒到排骨上,戴上一次性手套抹匀,找一个保鲜袋把排骨和剩下的酱汁放进去,天气热了,放在了冰箱的保鲜层,大概腌了有24小時,怕不入味

烤酱排骨做法第三步骤

第四步:把排骨放在烤架上,预热160度,送入烤箱,上面放烤架,下面放烤盘接油,烤了一个小時十分钟。用筷子戳动就可以了

烤酱排骨做法第四步骤

第七步:有没有很诱人,烧烤的东西一定要趁热吃,要不就不对味道了

烤酱排骨做法第七步骤

第一步:选适量的排骨,不要切碎。整块的吃的过瘾,把排骨洗干净

烤酱排骨做法第一步骤

第六步:烤好了,装盘。夏天来罐啤酒,再来几根烤排骨有没有很爽歪歪的感觉呢

烤酱排骨做法第六步骤

第五步:为了表面上色好看,用蜂蜜和桂花酱还有胡椒粉,每隔十分钟把排骨拿出来刷一次

烤酱排骨做法第五步骤

第二步:调酱汁,黄豆酱73g,蜂蜜30g,桂花酱少许(没有可忽略),老抽少许,蒜蓉适量

烤酱排骨做法第二步骤
相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤酱排骨。

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