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砂锅炖排骨

菜谱编号:328-806
砂锅炖排骨是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅炖排骨”。
砂锅炖排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:600克豆腐:100克
葱:10克辣椒:5克
娃娃菜:150克--
辅助料用量
平菇:150克豆腐皮:一张
姜:10克八角:5克

砂锅炖排骨的做法步骤

第六步:排骨倒入砂锅里加入适量的温水。

砂锅炖排骨做法第六步骤

第四步:倒入排骨翻她。

砂锅炖排骨做法第四步骤

第二步:排骨入冷水锅里煮开后,焯水捞出备用。

砂锅炖排骨做法第二步骤

第九步:倒入豆腐、豆腐皮。

砂锅炖排骨做法第九步骤

第十五步:成品图。

砂锅炖排骨做法第十五步骤

第七步:盖上盖子小火慢炖50分钟左右。

砂锅炖排骨做法第七步骤

第十一步:也可以加入适量的红薯粉条。

砂锅炖排骨做法第十一步骤

第三步:她锅里倒入适量食用油,放入葱姜、辣椒、八角煸香。

砂锅炖排骨做法第三步骤

第十二步:再次炖开锅后放入娃娃菜,娃娃菜易熟要最后放入哦,搅拌几下关火利用余温就可以把菜闷熟。

砂锅炖排骨做法第十二步骤

第十三步:成品图。

砂锅炖排骨做法第十三步骤

第十步:倒入平菇。

砂锅炖排骨做法第十步骤

第五步:倒入生抽、老抽翻她上色。

砂锅炖排骨做法第五步骤

第八步:排骨炖至软烂后加入盐入味。

砂锅炖排骨做法第八步骤

第一步:配菜淘洗干净切好,葱辣椒切段,姜切片。

砂锅炖排骨做法第一步骤

第十四步:鲜美入味,营养丰富!

砂锅炖排骨做法第十四步骤
砂锅炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

配菜根据个人喜欢可替换成其他的,易熟的要最后放入,避免失去口感。砂锅:坤博砂锅(耐高温干烧极冷都不破)砂锅炖出的菜品比其他锅更易熟软烂,鲜美入味!

相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的砂锅炖排骨。

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