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冬瓜烤鸭汤

菜谱编号:160-988
冬瓜烤鸭汤是【江南烟雨雾朦胧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜烤鸭汤”。
冬瓜烤鸭汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
烤鸭:半只冬瓜:适量
葱结:1个--
辅助料用量
盐:适量味精:适量
姜丝:适量--

冬瓜烤鸭汤的做法步骤

  • 第六步:放入适量盐、味精 ,葱结,拌匀后装盘
  • 第四步:在锅中倒入适量冷水,漫过冬瓜,中火烧的半开后,放入烤鸭,继续炖汤
  • 第一步:把冬天切成片,清洗干净
  • 第五步:等冬瓜颜色变的透明,汤汁变乳白色沸腾,即可关火。
  • 第三步:锅中倒入少许油,放入姜丝,冬瓜片煸炒1分钟
  • 第二步:把一起炖汤的烤鸭准备好
  • 冬瓜烤鸭汤做法技巧/窍门/补充说明:

    味道鲜美,清火,也挺滋补~

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:冬瓜

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