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冬瓜烫面蒸饺

菜谱编号:512-693
冬瓜烫面蒸饺是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜烫面蒸饺”。
冬瓜烫面蒸饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天不能错过的美味。

冬瓜烫面蒸饺主厨:雨中漫步_kRsJPX

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克冬瓜:适量
猪肉馅:适量--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
玉米油:适量芝麻油:适量
盐:适量蚝油:适量
生抽:适量花椒粉:适量

冬瓜烫面蒸饺的做法步骤

第五步:肉馅里面放盐、玉米油、生抽、蚝油、姜拌匀腌制30分钟。

冬瓜烫面蒸饺做法第五步骤

第十三步:关火焖3分钟出锅。

冬瓜烫面蒸饺做法第十三步骤

第十四步:成品。

冬瓜烫面蒸饺做法第十四步骤

第八步:分成均匀的剂子。

冬瓜烫面蒸饺做法第八步骤

第一步:冬瓜洗净。

冬瓜烫面蒸饺做法第一步骤

第十五步:里面汤汁鲜美,非常好吃。

冬瓜烫面蒸饺做法第十五步骤

第二步:切片切碎。

冬瓜烫面蒸饺做法第二步骤

第十二步:冷水上锅,大火烧开转中火烧10分钟。

冬瓜烫面蒸饺做法第十二步骤

第七步:揉成光滑的面团,醒20分钟。

冬瓜烫面蒸饺做法第七步骤

第三步:放蚝油、生抽、芝麻油。

冬瓜烫面蒸饺做法第三步骤

第九步:擀成包子皮。

冬瓜烫面蒸饺做法第九步骤

第六步:面粉倒入50克开水、50克冷水搅拌成絮状。

冬瓜烫面蒸饺做法第六步骤

第十一步:整理好形状。

冬瓜烫面蒸饺做法第十一步骤

第四步:拌匀备用。

冬瓜烫面蒸饺做法第四步骤

第十步:放入馅料。

冬瓜烫面蒸饺做法第十步骤
冬瓜烫面蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:

冬瓜里面不要放盐,肉馅里多放一点,这样包子包的过程中不会出水,蒸熟以后汤汁丰富,很好吃。

相关食材:冬瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜烫面蒸饺。

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