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温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤

菜谱编号:044-891
温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤是【美味无极限】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤”。
温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天儿是越来越冷了,供暖都半个月了。当你迎着瑟瑟的寒风,下班后匆匆的走在回家的路上,一定期待餐桌上有碗热汤在等着你。今天我就请你喝碗热汤喽!!

温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤主厨:美味无极限

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:砂锅
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪腿骨:适量冬瓜:适量
辅助料用量
香菇:适量枸杞:适量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量--

温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤的做法步骤

  • 第三步:煮尽血水后洗净捞出。
  • 第六步:投入香菇炖10分钟后调入适量盐。
  • 第七步:再放入洗净的枸杞炖5分钟即可。
  • 第四步:砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时。
  • 第五步:再投入冬瓜和葱段继续炖10分钟。
  • 第二步:腿骨洗净控干,放入锅中大火煮开。
  • 第一步:原料如图。
  • 相关食材:棒骨冬瓜

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