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小白菜炖肉丸

菜谱编号:342-113
小白菜炖肉丸是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜炖肉丸”。
小白菜炖肉丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:500克小白菜:200克
辅助料用量
淀粉:2勺花椒粉:1勺
姜粉:0·5勺盐:0·5勺
海鲜酱油:1勺大葱:1根
蚝油:1勺--

小白菜炖肉丸的做法步骤

  • 第一步:猪肉馅中加2勺淀粉、0·5勺花椒粉、0·5勺姜粉和0·5勺盐,适量水搅拌均匀。
  • 第九步:再炖5分钟左右即可。
  • 第五步:锅中倒入少量油,放入葱末爆香。
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:用手挤成丸子。
  • 第四步:定好型的丸子沥干油,盛出备用。
  • 第七步:水烧开后放入丸子,炖20分钟。
  • 第八步:20分钟后放入小白菜。
  • 第六步:倒入适量水,放入酱油、蚝油和0·5勺花椒粉。
  • 第三步:锅中倒入适量油,放入丸子炸制,不用炸透,定型就好。
  • 第十步:盛出装盘,下饭菜哦。
  • 相关食材:肉丸白菜小白菜

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