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脆皮花生糖豆

菜谱编号:161-640
脆皮花生糖豆是【康康1818】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮花生糖豆”。
脆皮花生糖豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生营养丰富,吃法多样,或水煮又粉又面,或干炒、或油炸酥脆喷香。今天做一个与以往不一样的油炸,算是为过节准备小零食提前练练手吧。

脆皮花生糖豆主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花生米:200克面粉:50克
糖:40克鸡蛋:1个
辅助料用量
白芝麻:适量--

脆皮花生糖豆的做法步骤

  • 第八步:小火炒至颜色发红
  • 第九步:倒入炸好的花生米炒匀
  • 第一步:原料集合图
  • 第七步:另起锅倒少许油放入25g白糖
  • 第二步:鸡蛋打碗里搅散
  • 第五步:放入裹了蛋液的花生米摇匀
  • 第三步:把花生米倒进去裹上蛋液
  • 第四步:面粉加15g糖放烤盘里拌匀
  • 第十步:撒少许熟的白芝麻翻炒均匀
  • 第六步:入油锅小火炸至金黄盛出
  • 脆皮花生糖豆做法技巧/窍门/补充说明:

    可依据自己的喜好添加白糖的用量。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:花生

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