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香菇烧仔鸭

菜谱编号:161-674
香菇烧仔鸭是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇烧仔鸭”。
香菇烧仔鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸭子是秋季首选补养佳品,对高血压,高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的鸭肉是比较健康的肉类,具有温和的性质,适于虚火之人·

香菇烧仔鸭主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
仔鸭:1只香菇:适量
姜:适量葱:适量
辅助料用量
调料:适量酱油:适量
味精:适量糖:适量
八角:适量干红椒:适量
胡椒·:适量花椒:适量

香菇烧仔鸭的做法步骤

  • 第九步:装盘即可·
  • 第六步:锅内放鸭块煸炒,加姜,八角,干椒,料酒·
  • 第三步:香菇切块,葱切段,姜切片备用·
  • 第一步:买鸭时已剁好块,回家用清水漂-下血水·清洗干净·
  • 第七步:炒干水份加酱油水香菇·
  • 第五步:水开夹出鸭块,清洗干净·
  • 第八步:烧至鸭肉熟,加点糖,味精,胡椒,葱段大火收汁即好·
  • 第四步:锅中放料酒,花椒冷水鸭块入锅·
  • 第二步:食材洗净,
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菇

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