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“宫廷御品”驾到,家里也是皇宫--《木瓜牛奶燕窝》

菜谱编号:161-676
“宫廷御品”驾到,家里也是皇宫--《木瓜牛奶燕窝》是【小北爱美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““宫廷御品”驾到,家里也是皇宫--《木瓜牛奶燕窝》”。
“宫廷御品”驾到,家里也是皇宫--《木瓜牛奶燕窝》

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已经有叙述:坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。

燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子,燕窝的水溶性物质较多,容易吸收,口感好,炖好的燕窝,带着一股蛋白自然的香气。

PS:我是用家里的神奇,养生壶炖煮的,要是亲们家里没有壶的话,也没关系,可以尝试用锅替代,记下时间。

“宫廷御品”驾到,家里也是皇宫--《木瓜牛奶燕窝》主厨:小北爱美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
燕窝:1盏牛奶:1瓶
木瓜:半个--
辅助料用量
水:约800ML冰糖:适量

“宫廷御品”驾到,家里也是皇宫--《木瓜牛奶燕窝》的做法步骤

  • 第六步:自动断电后,将茶篮里焖煮好的燕窝倒入小碗内。PS:大块的木瓜汤可以喝,不喜欢的就倒掉也行。
  • 第四步:将处理好的燕窝顺着纹理撕成细条放入过滤食材的茶篮,这样燕窝焖煮的时候就可以得到木瓜的香味,又不混在一起了。如果没有养生壶,用锅也是一样的,用过滤铁网类的东西,分隔开来。
  • 第一步:准备好燕窝。和木瓜食材。
  • 第三步:木瓜去皮、去籽后,切成两半,一半切大块,一半切小块。大块是用来一起焖燕窝的,不吃的,小块的才是进口的。
  • 第二步:燕窝洗净表面,放干净碗里隔夜浸泡,燕窝完全发大至通透,如有细小的绒毛用镊子挑出。
  • 第五步:将大块的木瓜放入北鼎养生壶,盖上装好茶篮的壶盖,加水至800ML左右,启动养生汤模式。
  • 第七步:这时候加入牛奶和小块的木瓜,根据自己的口感加入适量砂糖或者蜂蜜,搅拌均匀,即可食用。是不是很美味呀~~~
  • “宫廷御品”驾到,家里也是皇宫--《木瓜牛奶燕窝》做法技巧/窍门/补充说明:

    适宜人群:
    孕妇:产前服食,可以促进婴儿脑部发育。
    产妇:迅速复原身体,回复青春。
    儿童:增强体质,有助发育成长,促进脑部发展。
    青少年:加速新陈代谢,强壮身体机能,更可令肌肤更细滑。
    精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力。
    病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅。
    睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺。

    相关食材:木瓜牛奶燕窝

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