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啤酒鸡翅

菜谱编号：161-725

啤酒鸡翅是【Qiuyue0815】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡翅的肉很嫩，配上啤酒的麦芽香，美味不可挡。

啤酒鸡翅主厨：Qiuyue0815

第三步：油锅炸至两面金黄，捞出控油。

第二步：用料酒、花椒面、辣椒面、胡椒面、大料面、盐、淀粉面粉和切成片的小量葱姜蒜等腌三四个小时左右（剩一部分葱姜蒜待用）

第一步：买回的冻鸡翅处理干净（开水稍微焯一下均可）

第五步：0K

第四步：锅内放底油，稍煸炒刚才剩下的葱姜蒜、蒜头，炒出香味。放鸡翅稍炒一下，倒入啤酒焖，啤酒淹过鸡翅为宜。焖到差不多汁不多了，大火收汁

啤酒鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

倒入啤酒焖，啤酒淹过鸡翅为刚好

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：鸡翅

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