面拖毛蟹
面拖毛蟹是【林带鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面拖毛蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候一到夏天，钱塘江边总是会有很多的毛蟹，天黑之后，拎个桶打个手电，就可以抓一大桶。前些天约了姐姐一起去江边抓毛蟹，回家处理然后做了这道菜，很有童年的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛蟹：适量 | 淀粉：适量 |
| 盐：适量 | 姜：一小块 |
| 料酒：一勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 炸鸡粉：少量 |
| 五香粉：少量 | 葱：2根 |
面拖毛蟹的做法步骤
面拖毛蟹做法技巧/窍门/补充说明：
裹毛蟹的糊面粉多淀粉少
后面的糊要调的比较稀一点