香辣鸡胗
香辣鸡胗是【pernaro】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡胗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
辣,对于喜欢的人,欲罢而不能。鲜,对于讲究的食客,垂涎欲滴。当辣与鲜融合,产生的不仅仅是一道饱腹的食物,而是一道口水不停的风景。所以,我给这道菜又取名为:五彩极乐(红绿鸡辣)。
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:爆 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胗:5个 | 青尖椒:4-6个 |
红尖椒:6-12个 | 蒜头:2个 |
酱油:1-2勺 | -- |
辅助料用量 | |
姜:1寸左右 | 葱:1-2根 |
盐:1-2小勺 | 油:2-3勺 |
醋:半勺 | -- |
香辣鸡胗的做法步骤
香辣鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:
若喜欢老酒,可将食醋替换成老酒。另,香辣猪肉、牛肉,均可采用该方式制作。爱辣人士,下饭菜。
相关食材:鸡胗