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干红椒芹菜炒牛肉

菜谱编号:162-105
干红椒芹菜炒牛肉是【小尧0209】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干红椒芹菜炒牛肉”。
干红椒芹菜炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春苗寄语——愿天下的孩子们都能在健康、快乐和充满希望的环境下成长!

牛肉的蛋白质含量高,脂肪含量少,享有“肉中骄子”的美称。而芹菜有安神、降压、利尿利尿消肿、抗癌、补血,芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。(摘自互联网)

是一道非常家常、经济实惠又超级下饭的一款炒菜,又简单易做。

干红椒芹菜炒牛肉主厨:小尧0209

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:300克(带叶)牛肉:100克
辅助料用量
干红椒:5个盐:适量
植物油:适量淀粉:1小勺
料酒:1小勺--

干红椒芹菜炒牛肉的做法步骤

  • 第四步:下芹菜节大火翻炒,喷些清水以保持芹菜的水分;
  • 第一步:将所有食材洗净;芹菜切节;牛肉切粗丝并用料酒与淀粉裹匀;干红椒切节;
  • 第二步:炒锅内放适量植物油烧热,下入牛肉丝爆炒至变色,捞出滤油;
  • 第三步:锅内留底油,下干红椒炒香;
  • 第六步:调入盐,起锅装盘;
  • 第五步:下牛肉丝翻炒;
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉芹菜

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