| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：50克 | 粘米粉：50克 |
| 小麦淀粉：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：25克 | 牛奶：265克 |
| 砂糖：35克 | -- |
第六步：晾好的冰皮和豆沙分割成小团，冰皮不要想广式月饼的那么薄，炒是分别20g一个
第九步：然后使劲一压，脱模出来就可以吃啦！最好放到冰箱里面冷藏过夜才好吃哦！
第七步：取一个饼皮按扁之后放上一个豆沙馅
第三步：放到锅上面开始大火蒸
第八步：肉圆了之后稍微撒上點熟的糯米粉或者是抹點油放进月饼模具里面
第二步：用手动打蛋器搅拌均匀到没有颗粒
第一步：把所有的饼皮原料称量好，放到一个大盆里面
第四步：每十分钟左右开始搅拌一下，让面粉糊充分受热蒸熟
第五步：大概二十五分钟到半个小時之后面粉糊就全熟了，用刮刀趁热搅拌成团，放到一边晾凉
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