第六步：中火煎香，翻面。
第三步：抓拌均匀。
第八步：不要煎过了，如果太过，辣椒圈会变软，很容易跟肉分离。
第二步：肉切丝后斩成肉泥，加盐生抽料酒调味，加鸡蛋，小葱碎，淀粉
第五步：5、平底锅倒油烧热，小火关火，放上红椒圈，用小勺将拌好的肉酿入红椒圈中。
第七步：注意火候，不要煎过头了，翻面后还用小火慢慢煎香，
第一步：材料图
第九步：早餐，包子，胡萝卜丝，小肉饼，芒果，米酒蛋花汤
第四步：红菜椒切圈。
红椒肉饼
红椒肉饼是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒肉饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
肉类给我们提供了优质蛋白，是日常生活中不能少的食材，用肉末做肉饼，也是特别棒的做法。加上彩椒，味道提升不少。
祝福孩子们快乐健康的成长！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉：200克 | 彩椒：一个 |
| 小葱：几根 | 鸡蛋：一个 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：4克 | 生抽：适量 |
| 料酒：适量 | 烹调油：适量 |
红椒肉饼的做法步骤
红椒肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、早上比较匆忙，肉馅可以头天晚上准备好。