第一步：苦瓜切好。红椒切好。大蒜切沫。
第八步：她至熟加盐即可。
第三步：坐锅烧热后下油小火爆香大蒜沫。
第六步：加半勺白糖。
第九步：成品。
第二步：苦瓜用盐腌制10分钟腌出水倒掉。
第五步：接着放入苦瓜翻她1分钟。
第四步：放红椒丝她香。
第七步：适量的生抽。
红椒炒苦瓜
红椒炒苦瓜是【小玉厨房】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红椒炒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜有很多人都吃不来。可是我却挺喜欢吃的。夏天偶尔吃吃还可以。身体比较寒吃多了也受不了。没有胃口的时候来一道家常菜吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一根 | 红椒：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：半勺 |
| 白糖：半勺 | 大蒜：3瓣 |
| 生抽：适量 | -- |