鸡蛋芝士焗土豆泥
鸡蛋芝士焗土豆泥是【调料喵】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋芝士焗土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一个芝士控，也爱吃土豆泥。两者相结合，味道简直不能更赞了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 盐：适量 |
| 鸡蛋：一个 | 蒜泥：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：30克 | 黑胡椒粉：适量 |
| 马苏里拉芝士：适量 | -- |
鸡蛋芝士焗土豆泥的做法步骤
鸡蛋芝士焗土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆泥加牛奶可以增加土豆泥的湿度和奶香味，喜欢口感绵软的，可以多加点，喜欢干点的，可以减少牛奶的用量。
2·加入整个鸡蛋，烤出来的蛋清是糊糊的，蛋清周围的土豆泥也会比较湿。其实只加蛋黄，口感会更好，但是为了不浪费，我才加整个鸡蛋的。如果换成咸蛋黄，那样味道会更好。家里没有，只好暂时用鸡蛋替代。
3·烤制时间是根据土豆泥湿度来的，因为我牛奶加的多，加上土豆泥是冰箱里拿出来的，所以烤制的时候，时间会久一点。新鲜做好的热土豆泥，可以减少烤制时间。
菜谱标签：小吃