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芝心披萨

菜谱编号:162-277
芝心披萨是【香香兔子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝心披萨”。
芝心披萨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋粉:175克西红柿:1个
洋葱:1个芝士:适量
火腿肠:2个--
辅助料用量
盐:1克糖:10克
安琪酵母粉:5克橄榄油:1匙
罗勒:适量黑胡椒粉:适量
意大利混合香草:适量水:100ML

芝心披萨的做法步骤

  • 第六步:西红柿切丁。
  • 第十五步:饼边涂抹蛋黄液,再次撒上芝士洋葱丁,继续烤5分钟,即可出炉。
  • 第十六步:分享美味披萨!
  • 第十二步:饼边缘放芝士,饼边翻卷包住,中间涂抹披萨酱。撒上芝士。
  • 第一步:清洗用具。
  • 第十步:加入罗勒、黑胡椒粉、意大利混合香草继续翻炒,出锅备用。
  • 第五步:准备披萨酱。洋葱切丁。
  • 第七步:大蒜切碎。
  • 第四步:揉成光滑面团,40度发酵至原体积两倍大。
  • 第十一步:发酵好的面团揉捏拍气,再揉成光滑面团,擀成饼状,铺在涂抹橄榄油的披萨盘上。叉子在底部均匀扎孔。
  • 第八步:平底锅加橄榄油,大蒜煎香。
  • 第九步:放入洋葱翻炒后,放入西红柿小火翻炒至酱状。
  • 第十四步:放入200度预热烤箱,烤15分钟。
  • 第三步:酵母温水化开,加入食盐,混合后倒入高筋粉中。
  • 第二步:称量主料配料。
  • 第十三步:再铺上芦笋丁,火腿丁。
  • 菜谱标签:烘焙西餐

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