鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是【鑫鑫向荣】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
来到美食天下已经很久了,这是我第一次发图片,前期手机像素坏了,没法拍图片,我就每天浏览各位大厨的佳品,心里是羡慕不已,那么的美味,那么精湛的厨艺真是让我汗颜。我也要向各位大厨学习做饭的技巧,争取为家人做出可口的饭菜。
今天儿子要喝鲫鱼汤,我马上到市场买了两条新鲜的鲫鱼和豆腐,参照以前看过的大家的步骤,开启了我的美食之旅。第一次发帖,请大家多多的指正和批评。
春苗寄语:亲爱的孩子们,祝愿你们健康快乐的长大!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:250克 | 豆腐:250克 |
香菜:25克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:10克 | 香油:少许 |
八角:几粒 | -- |
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
鲫鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·煎鱼时油温不能太大,要不鱼皮容易糊掉。
2·鱼肚子里的黑膜要清洗干净。
3·尽量不放太多调味料,保持鱼本身的鲜味。