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牛肉炒秋葵

菜谱编号:162-408
牛肉炒秋葵是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒秋葵”。
牛肉炒秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

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牛肉炒秋葵主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量秋葵:适量
红辣椒:适量蒜头:适量
香菜:适量葱:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量
鲍汁:适量鸡粉:适量
胡椒粉:适量花生油:适量
酒:适量海鲜酱油:适量
麻油:适量生粉:适量

牛肉炒秋葵的做法步骤

  • 第三步:原锅下花生油爆香蒜头
  • 第四步:下秋葵段炒均匀至转油绿
  • 第一步:备材料:牛肉切片后用糖、鸡粉、酱油、胡椒粉、酒、生粉腌10分钟,秋葵、香菜、葱切小段,蒜头切碎
  • 第五步:下鲍汁与海鲜酱油、小许盐拌均匀
  • 第六步:把牛肉、香菜、红辣椒放锅中炒透,淋点麻油关火上碟
  • 第二步:热锅,烧热花生油,下牛肉爆至转色,7成熟,盛起待用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉秋葵

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