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新奥尔良煎鸡翅

菜谱编号:162-422
新奥尔良煎鸡翅是【东营小英子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良煎鸡翅”。
新奥尔良煎鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

获得试用的的奥尔良烤肉料,好大一包还一直没有用过,节假日休闲的时候买了鸡翅中,提前用烤肉料腌上,下午日落之时在自家的露台上,摆上桌子,支好炉子操作起来。一顿美美的自制烧烤料理就这样在明月映照的夜幕下完成了。

新奥尔良煎鸡翅主厨:东营小英子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:1000克--
辅助料用量
植物油:适量奥尔良烤肉料:70克
水:50克--

新奥尔良煎鸡翅的做法步骤

  • 第二步:将鸡翅中洗净控水
  • 第四步:将化开的料倒入鸡翅中
  • 第六步:烧烤炉通电加热,倒上少许的油将腌好的鸡翅中放上,煎至两面金黄即熟。
  • 第一步:准备好烤肉料
  • 第三步:烤肉料用50克水化开
  • 第五步:带一次性手套,用手抓匀,反复几次,然后放冰箱冷藏腌制4个小时以上。
  • 新奥尔良煎鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    要想鸡翅入味快,用叉子在鸡翅上插几个眼,或将鸡翅用松肉锤砸一砸,
    判断熟没熟,一是用叉子叉能轻松插透就熟了,再就是看烤的皮开肉绽的露出骨头那指定就好了。

    菜谱标签:家常菜快手菜
    相关食材:鸡翅

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