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糖烤栗子

菜谱编号:162-541
糖烤栗子是【追逐阳光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖烤栗子”。
糖烤栗子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤好的栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。

糖烤栗子主厨:追逐阳光

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
栗子:500克花生油:20克
糖:25克--
辅助料用量
水:20克--

糖烤栗子的做法步骤

  • 第四步:将烤盘铺好油纸,将拌好油的栗子倒入烤盘中平铺,放入预热200度的烤箱中层烤20分钟取出
  • 第五步:将糖和水倒入刚才拌栗子的油盆中小火加热至糖溶化
  • 第二步:将栗子放入蒸锅蒸15分钟
  • 第六步:将从烤箱中取出的栗子倒入糖液中拌匀
  • 第一步:将栗子洗净晾干,逐个在表面切个刀口
  • 第三步:将蒸好的栗子放入盆中,倒入花生油,掂盆使栗子上沾满油
  • 第七步:将拌好糖液的栗子再倒入烤盘,将盆里剩下的糖液用刷子刷在栗子的刀口处,放入烤箱上层180度再烤10分钟即可
  • 相关食材:栗子

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