番茄毛豆炒玉米
番茄毛豆炒玉米是【风中彩虹】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄毛豆炒玉米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新鲜的毛豆仁、新鲜的玉米仁，再配上番茄，是一道很有营养的菜。毛豆可以提供质量非常好的蛋白质和多种矿物质；番茄含有比较丰富的维生素C和具有强氧化力的番茄红素；玉米则是特别受人欢迎的粮食，黄黄的玉米里还含有丰富的叶黄素和玉米黄素，对眼睛的健康特别有益。这三种食材的颜色也十分漂亮，很能吸引孩子们的兴趣。酸中略带甜的味道，也会使孩子们胃口大开。
菜虽简单，但营养丰富，亦蔬亦粮，材料易得，价格不贵，实惠又实在。希望能给孩子们送去美味的同时，还能给他们的健康成长带去更多的益处。
愿每一个孩子都能沐浴在阳光下，健康快乐地成长！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆仁：100克 | 鲜玉米：1根 |
| 番茄：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：10克 | 盐：1~2克 |
番茄毛豆炒玉米的做法步骤
番茄毛豆炒玉米做法技巧/窍门/补充说明：
1、毛豆仁最好是从新鲜毛豆中现剥出来的豆子
2、中等大小的玉米棒剥下来的玉米粒约130~150克
3、焖煮毛豆时，水不要放太多，以刚没过毛豆仁为宜
4、倒入玉米粒和番茄后，因番茄在加热中会出汤，正可以将玉米粒焖煮熟
5、加入少许糖可以提鲜，也可不放