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田园虾仁豆腐羹

菜谱编号:162-917
田园虾仁豆腐羹是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田园虾仁豆腐羹”。
田园虾仁豆腐羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,平时应该经常吃点豆制品,再加些虾仁等食材,营养更丰富全面,色彩也漂亮。

田园虾仁豆腐羹主厨:飘雪厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块虾仁:100克
熟豌豆:80克玉米粒:80克
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量葱:适量
水淀粉:适量--

田园虾仁豆腐羹的做法步骤

  • 第二步:虾仁切段用料酒、盐腌一下
  • 第五步:放入玉米粒、豌豆翻炒,稍放点开水煮开
  • 第三步:起油锅煸炒虾仁,熟后盛出
  • 第七步:放盐
  • 第四步:再放入豆腐用锅铲绞碎
  • 第六步:放入虾仁
  • 第八步:放水淀粉勾芡
  • 第九步:最后撒上葱花即可
  • 第一步:准备食材
  • 田园虾仁豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明:

    放水淀粉后要不停搅拌,以防粘锅

    菜谱标签:热菜家常菜羹类
    相关食材:虾仁豆腐

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