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虾仁豆腐蔬菜煎饼

菜谱编号：383-956

虾仁豆腐蔬菜煎饼是【月牙666】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁豆腐蔬菜煎饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

搭配合理，营养丰富！

虾仁豆腐蔬菜煎饼主厨：月牙666

第七步：胡萝卜去皮，葱去皮，洗干净。

第八步：切碎末。

第五步：猴头菇清洗干净。

第十一步：切好的蔬菜放进盆里，加面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，生抽，香油。搅拌均匀。

第九步：取一块老豆腐。

第十五步：如太厚了不好熟，加点水，盖上锅盖小火焖十分钟，再变中火两面煎脆就行。

第二步：去头剥皮取虾仁。

第十步：切小丁。

第一步：将十只活虾，放料酒姜在开水中焯熟。

第三步：一颗上海青洗干净。

第十六步：完美出锅。

第十四步：取搅拌好的面团加虾仁秋葵，放入平底锅小火煎熟。

第四步：切。

第十二步：秋葵洗干净。

第六步：切末。

第十三步：去头去尾，切片。

虾仁豆腐蔬菜煎饼做法技巧/窍门/补充说明：

猴头菇养护肠胃、补虚抗癌、益肾精。

相关食材：虾虾仁豆腐

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