当前位置:首页 > 菜谱大全 > 白萝卜脊骨汤

白萝卜脊骨汤

菜谱编号:162-923
白萝卜脊骨汤是【清荷荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜脊骨汤”。
白萝卜脊骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

十月萝卜小人参、冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。秋季天气干燥,多吃白萝卜保健康·

白萝卜脊骨汤主厨:清荷荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪脊骨:1000克大白萝卜:1个
姜:几片葱:适量
辅助料用量
料酒:适量白胡椒粉:适量
盐:适量--

白萝卜脊骨汤的做法步骤

  • 第二步:浸泡过的脊骨洗干净·
  • 第三步:锅放少许清油煸香姜片,放脊骨加料酒煸干水份·(新鲜脊骨浸泡过血水,不用焯水,肉质会更鲜嫩·)
  • 第五步:白萝洗净削皮·
  • 第一步:脊骨剁块,用水浸泡20分钟,漂清血水·
  • 第四步:煸好的脊骨放紫砂锅,一次加足开水煨2个小时·
  • 第八步:煨2·3个小时后,放点白胡椒即好·
  • 第七步:2小时后,放萝卜加盐再煨半个小时·
  • 第九步:装碗撒上葱花即可·
  • 第六步:切大一点滚刀块·
  • 相关食材:脊骨白萝卜萝卜

    白萝卜脊骨汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【清荷荷】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白萝卜脊骨汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜