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秋葵

菜谱编号:163-079
秋葵是【salila82】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵”。
秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵,特别好听的名字。1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。2、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效;含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。3、秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚。4、秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。

自从一次在饭店吃过后就对它念念不忘。这不连着几天都在吃它。清脆的口感让人食欲大开。

秋葵主厨:salila82

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:300克葱:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
油渣:少量--

秋葵的做法步骤

  • 第三步:准备少量油渣(上午开新锅炸了些猪油,剩余的油渣利用起来)。当然如果用五花肉更加好。
  • 第六步:放入油渣子。
  • 第七步:放入秋葵。大火快炒,调入盐和少许生抽。
  • 第二步:葱切段,姜切丝,蒜切片。
  • 第五步:出香味后放入红辣椒。
  • 第一步:秋葵洗干净后切斜刀片。
  • 第四步:锅内放少许油,放入葱姜蒜爆锅。
  • 第八步:大火快炒,炒至出粘液就可以出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:秋葵

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