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鹅肉秋葵拌通心粉

菜谱编号:277-715
鹅肉秋葵拌通心粉是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鹅肉秋葵拌通心粉”。
鹅肉秋葵拌通心粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨个晚上老爸说要把家里的鹅肉解决掉,但看着很是油腻。我就想到家里还有快到期的通心粉和买了两天的秋葵,干脆一起解决掉。

鹅肉秋葵拌通心粉主厨:seiseizhang

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
通心粉:500克秋葵:12个
鹅肉:(熟食)1/4只--
辅助料用量
黄彩椒:1/2个橄榄油:适量
红彩椒:1/2个水:1000ML

鹅肉秋葵拌通心粉的做法步骤

  • 第六步:待鹅肉稍稍变软后,再加入彩椒和秋葵继续翻炒。
  • 第一步:将鹅肉撕成肉条,秋葵、彩椒洗净。
  • 第七步:再加入煮好的通心粉,用小火边加热边拌均匀即可。
  • 第四步:烧开水后,放入通心粉。按每种通心粉要求的时间煮。以前在料理店打工时,老板教我每次将面用筷子捞出,手指轻轻一掐就断时面条的硬度刚刚好。
  • 第三步:洗净的彩椒去蒂,切粗条。
  • 第二步:洗净的秋葵去蒂、斜切成段。
  • 第五步:加热不粘锅后,倒入橄榄油,先炒鹅肉。
  • 鹅肉秋葵拌通心粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1·由于鹅肉是熟食咸货,所以无需另外加盐。
    2·用橄榄油炒菜时用中火即可,避免温度过高。

    菜谱标签:家常菜主食西餐

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