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秋葵炒百合

菜谱编号:346-625
秋葵炒百合是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵炒百合”。
秋葵炒百合

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,百合清香醇甜,甘美爽口,二者搭配,清淡爽口,开胃下饭,有点小清新,尤其适合女性,排毒养颜,多吃还不长肉。

秋葵炒百合主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
秋葵:4个鲜百合:1头
辅助料用量
油:适量盐:适量
五香粉:适量蒜:适量
味极鲜酱油:少许胡萝卜:半个
熟玉米粒:半碗--

秋葵炒百合的做法步骤

  • 第二步:焯水后的秋葵迅速过冷水,晾凉切片;胡萝卜去皮洗净,用花刀刮出花边切片。
  • 第五步:最后加入百合翻炒至百合透明。
  • 第四步:炒锅加入适量的油,爆香五香粉和蒜碎,加入胡萝卜翻炒至变软,加入玉米粒和秋葵翻炒。
  • 第六步:加入盐、少许味极鲜酱油调味。
  • 第三步:百合去掉两端,一瓣一瓣的剥开洗净备用;熟玉米粒洗净,大蒜去皮洗净切碎备用。
  • 第七步:出锅装盘。
  • 第一步:秋葵洗净,焯水,焯水时可在水中滴几滴油,保持秋葵的翠绿。
  • 秋葵炒百合做法技巧/窍门/补充说明:

    最后调味少许味极鲜酱油提味就好,加多了失去了清淡,而且颜色不好看,还影响食欲。

    相关食材:秋葵百合

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