清蒸豆腐肉丸
清蒸豆腐肉丸是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸豆腐肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来打算自己做豆腐来打点这道菜的,可惜没做成,只好又买了一块。给小宝宝吃很好,营养丰富,而且还很方便。其实我从小就不爱吃豆腐以及一切跟豆有关的豆制品,对于像我这样不喜欢豆制品的人来说也是一个福音,不知不觉就把豆腐吃下去了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉馅:适量 | 豆腐:适量 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:适量 | 葱末:适量 |
姜末:适量 | 酱油:适量 |
蚝油:适量 | 盐:适量 |
蔬之鲜:适量 | 水淀粉:适量 |
胡萝卜:适量 | 香菜:适量(装饰用) |
辣椒:适量 | 干淀粉:适量 |
清蒸豆腐肉丸的做法步骤
清蒸豆腐肉丸做法技巧/窍门/补充说明:
放在里面的蔬菜是多变的,喜欢什么放什么就可以了。蚝油和酱油都有盐分,所以就不用再加盐了。
答配菜谱:肉丸与豆腐的做法