当前位置:首页 > 菜谱大全 > 油豆腐肉丸粉丝汤

油豆腐肉丸粉丝汤

菜谱编号:307-204
油豆腐肉丸粉丝汤是【Saeko的小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐肉丸粉丝汤”。
油豆腐肉丸粉丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“寒冷冬天,来一碗热乎乎的肉丸油豆腐粉丝汤再好不过了。”

油豆腐肉丸粉丝汤主厨:Saeko的小厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
肉糜:250克洋葱:30克
荸荠:30克蛋液:2汤匙
葱姜水:1汤匙淀粉:1汤匙
鲜味酱油:3汤匙(肉糜)--
辅助料用量
淀粉:1汤匙鲜味酱油:3汤匙(油豆腐)
粉丝:50克油豆腐:50克
水:6杯--

油豆腐肉丸粉丝汤的做法步骤

  • 第五步:做成20克左右的小丸子。
  • 第二步:再加入葱姜水搅拌均匀。粉丝用温水浸泡软备用。
  • 第七步:开大火煮沸,加入油豆腐,又伊鲜鲜味酱油。
  • 第八步:待丸子浮起后,加入粉丝,煮3分钟即可。
  • 第四步:拌匀后加入蛋液和淀粉,搅拌至肉糜上劲。
  • 第一步:肉糜倒入又伊鲜鲜味酱油调味。
  • 第六步:水烧开后,转小火,放入肉丸子。
  • 第三步: 洋葱和荸荠切碎后,加入肉糜中。
  • 第九步:就这样,一份低盐健康的肉丸油豆腐粉丝汤就大功告成了!
  • 油豆腐肉丸粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明:

    整个烹饪过程中,不需要放盐以及味精等其他调味品,更健康营养!

    油豆腐肉丸粉丝汤菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Saeko的小厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油豆腐肉丸粉丝汤。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜