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香菇豆腐猪肉丸子

菜谱编号:345-674
香菇豆腐猪肉丸子是【老栾家大妮子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇豆腐猪肉丸子”。
香菇豆腐猪肉丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量香菇:适量
豆腐:适量--
辅助料用量
葱花:适量姜:适量
花生油:适量食盐:适量
淀粉:适量酱油:适量
生抽:适量香菜:适量

香菇豆腐猪肉丸子的做法步骤

  • 第八步:倒入酱油,水,等水开。
  • 第二步:香菇洗净,切片。
  • 第四步:豆腐切片放入搅拌机,搅碎。
  • 第十步:开锅倒入蚝油,小火闷十分钟。
  • 第五步:焯熟的香菇攥水放入搅拌机,搅碎备用。
  • 第一步:猪肉搅碎。
  • 第三步:焯水煮一下。
  • 第七步:锅中放油,油热放入葱花,姜。
  • 第六步:把豆腐,香菇,猪肉搅拌均匀,放上葱花,姜,花生油,酱油,生抽,食盐,香油,淀粉(成团不易散),团成丸子备用。
  • 第十一步:出锅,加入香菜,完成。
  • 第九步:下丸子。
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