第六步:反过来后卷起来,收口朝下
第一步:除黄油外的材料,按照先液体后粉类的顺序投入面包桶
第八步:放入烤箱二次发酵,下面放一盘热水。待发至9分满時盖上盒盖。烤箱预热180度,中层上下火,烤35-40分钟。烤好后脱模冷却。
第四步:排气后分成3份,松弛15分钟
第七步:依次做好每一份,放入吐司模内
第五步:取一份擀成椭圆
第三步:揉面结束后发至两倍大
第二步:一个揉面程序后,加入切成小块的黄油,再进行一个揉面程序
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没有吃超市买的面包了,不过总吃白吐司,也该换换口味了。买来了全麦粉,混合普通的面包粉制成全麦吐司,口感上没有了超市里欧包那么硬,同时又比白吐司多了全麦粉,吃起来更健康。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面包粉:200克 | 全麦粉:100克 |
蛋液:25克 | 牛奶:150克 |
盐:3克 | 糖:40克 |
黄油:25克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:4克 | -- |
全麦吐司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【寂静不语】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全麦吐司。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜