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土豆排骨汤

菜谱编号:163-161
土豆排骨汤是【不像狮子座的君君】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆排骨汤”。
土豆排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天喝汤滋补祛燥,土豆有和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力,预防消化不良、大便干结的作用,炖煮更绵软,也更适合老人食用

土豆排骨汤主厨:不像狮子座的君君

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克土豆:2个
辅助料用量
胡萝卜:1根黑木耳:10克
盐:3克生姜:3片
葱花:适量--

土豆排骨汤的做法步骤

  • 第五步:撒入少许葱花提味
  • 第二步:将排骨洗净,放入锅中加水放入生姜片,大火煮沸,去除油沫
  • 第一步:将土豆、胡萝卜洗净切小块,黑木耳泡发
  • 第四步:出锅前加盐调味
  • 第三步:将排骨捞出放入汤煲中,中小火煮1小时,放入土豆、胡萝卜块、黑木耳,小火继续煮至食材熟烂
  • 土豆排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    排骨要先开水煮沸去除下血水哦,以免煮出来的汤色混浊。

    相关食材:排骨土豆

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