红薯面窝头
红薯面窝头是【万山红】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯面窝头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种黑乎乎的东西不知道现在是否有人认得啦，它是窝头的一种，是红薯面窝头。我小的时候倒是经常吃，那时候吃这个叫“忆苦饭”。总是沾了蒜泥或者切片炒了才会吃，否则觉得不好吃，小孩就不爱吃。不知道何时起，原来的忆苦饭变成的美味佳肴，甚至成了健康食品的代名词，而被人追捧起来。我也是想到了这个窝头，一时间就特别的想吃，于是就去买了红薯面粉，我也不会做，是婆婆教我的方法，蒸出来的窝头黑乎乎的，就是我儿时吃的那个味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 开水：适量 | -- |
红薯面窝头的做法步骤
红薯面窝头做法技巧/窍门/补充说明：
红薯面粉很散酥，如果用凉水和面很难弄成型，所以要用开水和面，这样可以成团成型。
相关食材：红薯