第二步：把梨顶部切开，用勺子挖去心。
第六步：把梨放入碗内，用牙签固定好。
第三步：放入捣碎的川贝。
第七步：上锅蒸，大火烧开后改小火40分钟。
第四步：放入冰糖。
第五步：加入少许白开水，不用太满。
第一步：川贝捣碎，炒装在袋内用刀捣碎的。
第八步：关火后再焖15-20分钟后拿出吃。
川贝冰糖炖雪梨
川贝冰糖炖雪梨是【草莓】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川贝冰糖炖雪梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋冬季节比较干燥~容易喉咙干咳，喝这个不错，润肺止咳的~小孩子也可以喝~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 川贝：5克 | 梨：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |