第三步：用钢笔帽先在红果柄处按出压痕，再插入红果底部，使劲向前推，果核轻松地就被推出来了。
第二步：淀粉放入微波炉中烤熟。
第四步：锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至糖全部融化转至小火。
第六步：用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。
第五步：熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒入山楂，轻轻翻她，将糖浆均匀的包裹住山楂。
第一步：山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。
第七步：筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用。
挂霜山楂
挂霜山楂是【开心小精灵】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂霜山楂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
挂霜山楂，甜中带酸，自己动手做干净又卫生，而且“soeasy”！
山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。女性多吃山楂能消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，对于爱美的女性可以达到美颜瘦身的效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：500克 | 白糖：120克 |
| 淀粉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 开水：100毫升 | -- |