轻脂轻食的水晶山楂卷
轻脂轻食的水晶山楂卷是【乐食记】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻脂轻食的水晶山楂卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山楂是一款营养丰富的食物，很适合在秋季食用。山楂中有机酸和维生素C的含量较高，能健开脾胃、消食化滞、降血压和胆固醇、软化血管。还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，白萝卜富含维生素A、B，其中钙、磷、铁等也较丰富，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。用这两样食材做成的水晶山楂卷，?是一道轻脂轻食的开味小菜，淋上又伊鲜的酸甜柚子色拉汁，酸甜适口，味道清新，不仅是一道开味小菜还是一道减肥良餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：500克 | 冰糖：150克 |
| 麦芽糖：50克 | 柠檬：半个 |
| 白萝卜：1段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 又伊鲜酸甜柚子色拉汁：适量 | -- |
轻脂轻食的水晶山楂卷的做法步骤
轻脂轻食的水晶山楂卷做法技巧/窍门/补充说明：
萝卜片焯水的时间不能太长，不然容易断，山楂糕的大小可以根据自己的喜好切成想要的大小。
相关食材：山楂