当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香煎马步鱼

香煎马步鱼

菜谱编号:163-766
香煎马步鱼是【海枫轻轻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎马步鱼”。
香煎马步鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金子般的九月是收获的季节,生活在海边的福利来了,每一年的9月的第一天,都是开海的时候,各种各样新鲜的海货就会陆续的来到了我们的餐桌上。马步鱼,是北方沿海特有一种鱼种,味道以鲜美,肉质以滑嫩为主。其最大的特点就是全身只有一个主刺。7起来非常的方面,这次做的“香煎马步鱼”以保持其原汁原味的特色为主,佐酒配饭俱佳。

香煎马步鱼主厨:海枫轻轻

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
马步鱼:400克--
辅助料用量
黑胡椒粉:适量盐:适量
鸡蛋:适量面包屑:适量

香煎马步鱼的做法步骤

  • 第一步:需要准备的食材如图。
  • 第五步:锅内需要多一量的植物油。待油温6层热时,放入马步鱼,中小火煎成双面金黄即可。
  • 第六步:一道原汁原味的“香煎马步鱼”就做好了。鲜嫩脆酥非常的好吃呀。
  • 第四步:先将处理好的马步鱼,过一遍鸡蛋液,再裹上一层的面包屑,再过一遍鸡蛋液。
  • 第三步:准备好的鸡蛋液、面包屑。
  • 第二步:先将马步鱼去头洗净,撒上适量的黑胡椒粉、咖喱粉、盐,腌制一下。
  • 香煎马步鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    煎鱼的时候,火要少一些,油量要多一些。

    菜谱标签:热菜家常菜

    香煎马步鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【海枫轻轻】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎马步鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜