香煎马步鱼
香煎马步鱼是【海枫轻轻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎马步鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金子般的九月是收获的季节,生活在海边的福利来了,每一年的9月的第一天,都是开海的时候,各种各样新鲜的海货就会陆续的来到了我们的餐桌上。马步鱼,是北方沿海特有一种鱼种,味道以鲜美,肉质以滑嫩为主。其最大的特点就是全身只有一个主刺。7起来非常的方面,这次做的“香煎马步鱼”以保持其原汁原味的特色为主,佐酒配饭俱佳。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
马步鱼:400克 | -- |
辅助料用量 | |
黑胡椒粉:适量 | 盐:适量 |
鸡蛋:适量 | 面包屑:适量 |
香煎马步鱼的做法步骤
香煎马步鱼做法技巧/窍门/补充说明:
煎鱼的时候,火要少一些,油量要多一些。