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养眼护眼蓝莓冻芝士

菜谱编号:164-106
养眼护眼蓝莓冻芝士是【如影随行1974】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“养眼护眼蓝莓冻芝士”。
养眼护眼蓝莓冻芝士

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春暖花开,正是蓝莓果儿新鲜上市的时节。这枚小小的紫色桨果据说对人体有诸多益处,我非专业营养学家,记不住也说不出太多专业的知识,唯一知道的就是蓝莓中含大量的花青素,而这个物质能很有效的缓解眼部疲劳,改善视力状况。

养眼护眼蓝莓冻芝士主厨:如影随行1974

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蓝莓鲜果:100克奶油奶酪:150克
淡奶油:80克--
辅助料用量
白糖:30克--

养眼护眼蓝莓冻芝士的做法步骤

  • 第一步:蓝莓100克,白糖30克,用料理机打成泥。
  • 第三步:150克奶油奶酪隔热水加热,搅拌成无颗粒的顺滑状态。
  • 第七步:入冰箱冷冻4个小时,脱模享用,初尝口感更像是冰淇淋,回温后又是芝士蛋糕。
  • 第二步:开小火,边加热边搅拌,大概几分钟时间,熬成略浓稠的蓝莓果酱待用。
  • 第六步:把面糊装入裱花袋,挤入乐葵萨瓦林6连模
  • 第五步:80克淡奶油,用电动打蛋器打至6分发(打至奶油膨胀,但仍能流动的状态)。加入蓝莓奶酪糊内拌匀。
  • 第八步:真的很漂亮。
  • 第四步:加入蓝莓酱拌匀。
  • 相关食材:蓝莓芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的养眼护眼蓝莓冻芝士。

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