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蜜桔咕噜肉

菜谱编号:164-196
蜜桔咕噜肉是【林带鱼】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜桔咕噜肉”。
蜜桔咕噜肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了吃橘子的季节了,酸酸甜甜的味道总是让人欲罢不能。和肉搭配起来,即解腻又使菜有了更丰富的味道。

蜜桔咕噜肉主厨:林带鱼

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪瘦肉:150克蜜桔:2个
青红椒:适量鸡蛋:1只
辅助料用量
淀粉:适量番茄酱:一勺
白醋:适量生抽:一勺
盐:少许糖:少许
料酒:一勺--

蜜桔咕噜肉的做法步骤

第六步:蜜桔剥皮,一个挤出汁水,另一个掰开备用

蜜桔咕噜肉做法第六步骤

第八步:断生后放入番茄酱,生抽,白糖,白醋,蜜桔汁,再调入水淀粉,尝一下味道,根据自己口味调整

蜜桔咕噜肉做法第八步骤

第十步:等肉块均匀的包裹上汤汁,就可以出锅了

蜜桔咕噜肉做法第十步骤

第四步:锅里放油,放入腌好的肉块

蜜桔咕噜肉做法第四步骤

第九步:放入另一半的蜜桔和炸好的肉块

蜜桔咕噜肉做法第九步骤

第七步:锅里留底油,放入青红椒翻她

蜜桔咕噜肉做法第七步骤

第一步:猪肉切小块或切片,放适量淀粉,一个鸡蛋,一勺料酒,少许盐拌匀腌制片刻

蜜桔咕噜肉做法第一步骤

第二步:青红椒切块

蜜桔咕噜肉做法第二步骤

第三步:将肉里多余的汁水倒掉,扑上淀粉

蜜桔咕噜肉做法第三步骤

第五步:肉块炸透捞出

蜜桔咕噜肉做法第五步骤
蜜桔咕噜肉做法技巧/窍门/补充说明:

酸甜的程度可以根据自己口味调整

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:蜜桔

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜桔咕噜肉。

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