第一步：猪瘦肉切细丝
第五步：油烧热，放入葱、姜丝爆香
第六步：倒入肉丝滑她断生
第四步：葱、姜切细丝
第八步：翻她匀，放入盐、鸡精粉翻一下出锅
第七步：倒入青椒丝
第三步：青椒切细丝
第二步：放入少许生抽、生粉、料酒抓匀腌制一下
青椒肉丝
青椒肉丝是【尖角小荷】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青椒：300克 | 猪瘦肉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 鸡精：1/2勺 |
| 葱：1棵 | 姜：1块 |