草莓松糕
草莓松糕是【开心琪琪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓松糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
制作步骤:
1、首先将摸具内抹油或垫上纸。
2、黄油加糖和盐打至松软。
3、鸡蛋打散,分3至4次加入黄油中,每次需等蛋液全部拌匀,吃到黄油里面才可以再加蛋液,否则一次加太多或太快,都很容易打花掉。
4、低筋面粉和发酵粉过筛拌入,记得用切的方式拌匀。
5、最后将酸奶加入,轻轻搅拌均匀。
6、将面糊放入杯中约1/3满,中间放入果酱,在加上面糊到约8分满。以170度烤约25分钟。出炉后趁热移出烤模放量。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:其他 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:100克 | 低筋面粉:250克 |
发酵粉:1小匙 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 酸奶:80克 |
调味料用量 | |
细砂糖:60克 | 盐:1/4匙 |
草莓果酱:150克 | -- |